Blog Block

Das verrückte Labyrinth

Du hast dich im Restaurant auf dem Weg von der Toilette zurück zum Gastraum verirrt. Und zwar in die Küche. In diesem Gebäude gibt es einfach zu viele Türen! Wozu

Weiterlesen

Wer lesen kann, ist klar im Vorteil

Während du alles dafür machst, morgens das Haus fast pünktlich, den letzten Bissen des Frühstücksbrotes noch im Mund, zu verlassen erreicht dein Zug den Bahnhof bestenfalls mit einer planmäßigen Verspätung

Weiterlesen

Gelegenheiten – 12 Postkarten | 1 Frage

Klar kennen wir sie. Diese Momente, in denen ein Problem auftaucht oder etwas gehörig schiefläuft. Dann sind wir ziemlich genervt, ärgern uns, haben Angst oder fühlen uns hilflos, stecken fest.

Weiterlesen

KÜRBISKERNÖL-GUGELHUPF

ZubereitungDie Gugelhupfform mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen. Backofen auf 160 °C Umluft aufheizen. Die Kürbiskerne in der Küchenmaschine grob mahlen. Die Eier trennen und in zwei Rührschüsseln geben.

Weiterlesen

APFELCRUMBLE MIT VANILLEEIS

ZubereitungDen Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Äpfel waschen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Die Zitrone auspressen. 2–3 EL Zitronensaft unter die Äpfel mischen, je nachdem, wie sauer

Weiterlesen

ZWETSCHGENRÖSTER

ZubereitungAlle Zutaten in einen Topf geben. Falls die Zwetschgen nicht sehr reif sind, ein paar EL Wasser dazugeben. Unter behutsamem Rühren aufkochen. Langsam bei kleiner Flamme ca. 10 Minuten lang

Weiterlesen

HEIDELBEERMUFFINS

ZubereitungDen Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Muffinblech einfetten und mit Mehl ausstäuben, oder in jede Mulde ein Papierförmchen setzen. Die Butter bei mittlerer Temperatur zerlassen. In einer Schüssel Mehl,

Weiterlesen

TRÄUBLESKUCHEN

ZubereitungFür den Mürbteig Mehl mit Zucker, Butter und Ei rasch zu einem glatten Teig verkneten. In Folie gewickelt 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig auf einer leicht bemehlten

Weiterlesen

KIRSCHENMICHEL

ZubereitungDen Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Den Hefezopf grob würfeln und in eine Schüssel geben. Die Milch leicht erwärmen und darübergießen. Durchmischen und ein paar Minuten quellen lassen. Währenddessen

Weiterlesen

HIMBEERSORBET

ZubereitungDie Himbeeren und den Staubzucker mit dem Stabmixer pürieren und durch ein Sieb streichen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und unter das Püree heben. Die Masse in

Weiterlesen