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RHABARBERSTRUDEL

ZubereitungDen Rhabarber schälen und in 3 cm lange Stücke schneiden. Mit Staubzucker, Vanille, Zitronenschale, Mandeln und 2 Messerspitzen Zimt vermischen. Die Butter aufschäumen, Brösel dazugeben und kurz anrösten. Kristallzucker und

ORANGENCREME

ZubereitungDie Eier trennen. Eigelb und Zucker weißschaumig rühren. Den Saft, den Sirup und die Orangenschale dazugeben. Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und im Anschluss in 2 EL heißem